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l'auberge du grand cerf

Description :

l'auberge du grand cerf 8 avenue de la vendée 44140 aigrefeuille sur maine tel:02.40.06.61.37 Cuisine traditionnelle - 4 salles au choix + une terrasse Ouvert tous les jours le midi, vendredi et samedi soir



menu a 18 euros

menu 18¤

entrée aux choix

terrine maison
poêlée de foies de volaille a l'ail
ravioles du pêcheur provençales
tartine de chèvre chaud lit de salade
brick campagnarde lardons pomme de terre fromage
****
plats aux choix

steack de thon au basilic
pièce du boucher sauce au vin
délice de lapin aux tagliatelles 
marmite de la mer petits légumes
andouillette troyenne camembert fondant
 
****
assiette de fromages
ou
dessert

Modifié le 22-10-2010       Ajouter un commentaire - Commentaires (3)  

menu 21 euros

Menu 21¤

Entrées aux choix

¼uf cocotte au saumon fumé

ravioles de la mer gratinées

croustillant de curé nantais

chiffonnade de serrano et gésiers confits

 meurette d'escargots en cassolette

*****************

Plats aux choix

Pavé de b½uf sauce poivrade

Noisette de filet mignon forestière

magret de canard miel et balsamique

escalope de saumon fondue de mozzarella  

carbonara de st jacques et crevettes tagliatelles

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Assiette de fromages

Ou

Dessert aux choix

L’origine de la viande est U E

Modifié le 22-10-2010       Ajouter un commentaire - Commentaires (1)  

menu 24 euros

Menu 24¤

 

 

Entrée aux choix

oeuf cocotte  au foie gras

 

croustillant du périgord 

 

cassolette d'escargot provençal 

 

Salade gourmande du Grand Cerf


cocktail de saumon fumé par nos soins

 

*********************

 

 

Plats aux choix

 

pot au feu de la mer beurre nantais  

 

magret de canard copeaux de foie gras

 

noisette  de mignon de porc et st jacques rôties  

 

rumsteack façon tournedos sauce roquefort 


duo de st jacques et rougets crème de basilic


 

 

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Assiette de fromages

***************

Dessert aux choix

 

L’origine de la viande est U E


 

Modifié le 22-10-2010       Ajouter un commentaire - Commentaires (1)  

formule du midi

formule du midi sauf week end

11.50 ¤

entrée + plat + fromages ou dessert

10.00¤

entrée + plat

ou

plat + fromages ou dessert

Modifié le 01-10-2010       Ajouter un commentaire - Commentaires (0)  

la carte

LA CARTE

Entrées

Foie de canard maison 9.50¤

oeuf cocotte au foie gras 9¤

croustillant de curé nantais 8.00¤

ravioles du pêcheur provençales 8.50¤

salade gourmande du grand cerf 9¤

chiffonnade de serrano et gésiers confits  8.50¤

brick campagnarde lardons pomme de terre fromage  7.00¤

Poissons

steack de thon au basilic  12.00¤

pot au feu de la mer beurre nantais  14.00¤

escalope de saumon fondue de mozzarella 12.00¤

duo de st jacques et rougets crème de basilic  13.00¤

Viandes

rumsteack façon tournedos sauce roquefort 15.00¤

noisette  de mignon de porc et st jacques rôties 14.00¤

Andouillette Troyenne camembert fondant 12.00¤

magret de canard miel et balsamique   14.00¤

noisette de filet mignon forestière 13.00¤

Fromages

Assiette de fromage 4.00¤

Dessert aux choix 4.50¤

L’origine de la viande est U E

Modifié le 22-10-2010       Ajouter un commentaire - Commentaires (1)  




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