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SOUVENIR DE LA BELLE HISTOIRE DE MA VIE

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............JE VOULAIS JUSTE VOUS SIGNALER QUE....

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BONSOIR...

...je fais mon blog uniquement pour moi...

beauté de femme

MIAM...MIAM...COUPE DE CRABE à L'AVOCAT...MIAM...

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Pour 4 personnes :
- je compte deux crabes (vivants, bien sûr !)
- trois tomates épluchées et coupées en cube
- deux gousses d'ail écrasées
- un citron
- un avocat (pas vivant, bien sûr !   ) coupé en dés
- une mangue épluchée coupée en dés
- deux ½ufs durs
- du persil
- sel, poivre, une pointe de piment
- deux cuillères à soupe de riz cuit
- piment
- oignon

1) cuire les crabes 20 mn dans de l'eau avec un piment, un oignon, un bouquet garni.
2) quand ils sont cuits... retirer la chair des pinces, des pattes, et de la carapace, placer la chair des crabes dans un saladier, puis y ajouter les tomates, l'avocat, les ½ufs durs, la mangue si elle est grosse la moitié suffira, le riz, les gousses d'ail, un demi citron pressé.
3) réaliser une mayonnaise
- un ½uf
- un quart d'huile
- une cuillère à café de moutarde
- un demi citron pressé
- sel
- poivre
4) mélanger la mayonnaise avec tous les autres ingrédients, rectifier l'assaisonnement et mettre cette farce dans quatre coupes saupoudrées de persil, décorer à votre goût... servir très frais
bon appétit...

DANIELE               Rire:D

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MES ACCRAS DE MORUE...J'ADORE !

Pour 6 personnes :

250g de morue dessalée, 500 g de farine, 2 oeufs, sel, piment, persil, thym, ail, oignons de pays, eau ou lait.

Mélangez la farine et l'eau en pâte peu fluide.

Enlever la peau et les arêtes de la morue, émietter. Mélanger avec la pâte. Saler, ajouter l'ail écrasé, les oignons et un morceau de piment finement hachés, persil et thym. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

Faire frire par cuillerée dans l'huile bouillante. Egoutter, servir chaud...

& bon appétit...!

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<3...MES ACCRAS DE CAROTTES...<3

300 g de carottes, pâte à accras, 2 citrons verts. Râper les carottes le plus finement possible. Ajouter le jus des citrons verts et mélanger. Incorporer à la pâte
à accras.

Déposer dans l'huile chaude, des cuillerées de pâte et laisser dorer 3 à 5 minutes. Egoutter dans du sopalin et servir chaud.
Certains font cuire les carottes à l'eau salée avant de les réduire en purée et de les incorporer à la pâte à accras. Tous les goûts sont dans la nature...! c'est délicieux !

& bon appétit...!

 DANIELE

CAVE à CHAMPAGNE " MERCIER-DAVID "....<3<3<3<3

visite des caves Mercier à Epernay,

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Si Monsieur Eiffel est fin prêt avec sa tour, Eugène Mercier l'est aussi, mais avec son Foudre. 150 chênes auront été nécessaires à sa construction qui aura durée 20 ans. Le fût peut contenir 200 000 bouteilles et pèse 23 tonnes. Il faudra alors construire 4 grandes roues pour le supporter et il sera tiré jusqu'à Paris par 12 paires de boeufs. A chaque ville et village traversé, c'est l'effervescence, tout le monde se rue pour voir passer le Foudre. 8 jours après, il entre dans Paris en conquérant...

EN PASSANT PAR LA LORRAINE...AVEC MES SABOTS...<3

patissier ... 

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chanson en passant par la lorraine

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<3 MES MOTS-CROISéS EN IMAGE....çA VOUS PLAîT ? <3

MOTS CROISES

POUR DEBUTANTS...

jeu ancien

VITE...!...à vos crayons...

LE PREMIER QUI TROUVERA...

AURA UN PETIT CADEAU...

 

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D A N I E L E

CHOUETTE...!...VIVE LES VACANCES...!...<3<3<3<3<3

DANIEL & DANIELE 2000/2009
je t'<3  tu m'<3  

RIEN QUE DU BONHEUR.........

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c cool les vacances




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