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Sorbet aux framboises


Ingrédients pour 4 personnes 
500 g de framboises 
190 g de sucre glace 
jus d'1/2 citron frais 
1 pincée sel 
8 feuilles de menthe 

Préparation 
Passe les framboise à la moulinette (sauf 4 ) pour extraire tout le jus. Mélange le jus et le sucre glace. Ajoute le sel et le jus de citron. Verse dans un bac à glace et mets au congélateur pendant 2 h. Rempli 4 coupes et décore avec une framboise et une feuille de menthe

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