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la cuisine de mané

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blog de recettes de cuisine






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damier chocolat/ vanille

panna cotta vanille /fraise

biscuit façon twix

pour le biscuit

175gr de farine
152gr de beurre fondu
50gr de cassonade
 
tous mlanger et aplatir dans un plat puis cuire 20min au four 180
 pendant ce temps faire le caramel

faire un caramel (sucre +eau)
une fois le caramel color ajouter un peu de creme fraiche et bien mlanger pour obtenir une creme
mettre sur le biscuit et laisser refroidir
une fois refroidi faire fondre du chocolat au lait (ou noir selon les gouts) et nappe le dessus laisser refroidir et decoup


brioches cochon

-250gr de farine
-100ml de lait tide
-40gr de sucre
-30gr d'huile
-1/2 c caf de sel
-1oeuf
-1/2 cube de levure ou un sachet de levure de boulanger

faire tidir le lait et dlayer la levure dedans
mlanger avec le reste

mettre dans un coin chaud pendant 1h30
taler au rouleau sur un plan farin et couper l'emporte pice (un verre ira trs bien ) des ronds d'environ 10cm de diamtre et des ronds de 5cm de diamtre plus des petits traingles pour les oreilles
assembl les pices en mettant un grand rond en dessous un petits rond environ au milieu et les oreilles au dessus faire de petits trous pour les narines dans les petits ronds

laisser relever encore 1h et cuire 20min 180

bavarois framboise "game over"

A picture
pour mon neveu fan de la bd game over



muffins banane/choco

-200ge de lait
-250gr de farine
-150gr de farine
-100gr d'huile
-2oeufs
-15gr de poudre d'amande
-1ou 2 bananes coups en rondelles
-petites de chocolat

mlanger tous les ingrdients
faire cuire dans des moules muffins 20/25min 170

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