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yamyam

Description :

tout sur la cuisine, recettes, astuces, régimes, ateliers.Plats à emporter.


Atelier chez Oliviers &Co

Ce samedi 10 Novembre un groupe s'est runi autour de Yam pour  concocter des menus puiss dans cette bonne vieille cuisine mediterranenne, celle l mme qui exige des produits et lgumes frais, du citron, de l'huile d'olive,revisites par Yam au gr de sa fantaisie ou de sa crativit. Certains ont t sduits, et d'autres rconcilis avec ce cher poivron tant il exulte lorsqu'il est ,grill et rduit en mchouia avec les tomates et l'ail. I l y a eu apprentissage de la technique de pliage des feuilles de brik en triangle dans lesquelles une farce de crevettes aux epinards et fromage de chvre pics a t labore par tous.La touche finale a t ajoute par l'huile d'olive mise disposition dans l'atelier par Oliviers & Co. En dessert une panacota aromatise de pastilles de vichy nous a t concocte par Mme Tauviron .Ce repas, oeuvre de tout le groupe nous fut prsent et servi dans la table d'hotes de M et Mme Tauviron.C'est dans une ambiance sympathique et bon enfant que M Tauviron, le matre de cans sut donner le "la" de la convivialit et le groupe ne se spara pas avant de dguster un th la menthe, indispensable pour celler ces bons moments

Modifi� le 10-11-2012       Ajouter un commentaire - Commentaires (0)  




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