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yamyam

Description :

tout sur la cuisine, recettes, astuces, régimes, ateliers.Plats à emporter.



PROPOSITION DE MON PROCHAIN ATELIER DE CUISINE

 

Samedi

13 Avril

11h30

Buffet sal/sucr l’orientale :

H.d'oeuvre: tartelettes choux fleur  assaisonnement tchermila

                  tartelettes courgettes vapeur tchermila

                  tartelettes potiron l'orientale

 

plat :          Baklawas de thon et pdt au coriandre

                  Briks au poulet citron confit et olives

 

sucrs :      samsas  aux amandes miel et ssame

                 dattes fourres

                 salade d'orange l'eau de fleurs d'orangers

    YAMINA     KHODRI        

Places limites, inscrivez vous :

OLIVIERS & CO. 2, rue des Gras
63000 - CLERMONT-FERRAND

Par tlphone/fax : 04.73.90.68.53

Par e-mail : contact@oliviers-co63.com

Atelier chez Oliviers &Co

Ce samedi 10 Novembre un groupe s'est runi autour de Yam pour  concocter des menus puiss dans cette bonne vieille cuisine mediterranenne, celle l mme qui exige des produits et lgumes frais, du citron, de l'huile d'olive,revisites par Yam au gr de sa fantaisie ou de sa crativit. Certains ont t sduits, et d'autres rconcilis avec ce cher poivron tant il exulte lorsqu'il est ,grill et rduit en mchouia avec les tomates et l'ail. I l y a eu apprentissage de la technique de pliage des feuilles de brik en triangle dans lesquelles une farce de crevettes aux epinards et fromage de chvre pics a t labore par tous.La touche finale a t ajoute par l'huile d'olive mise disposition dans l'atelier par Oliviers & Co. En dessert une panacota aromatise de pastilles de vichy nous a t concocte par Mme Tauviron .Ce repas, oeuvre de tout le groupe nous fut prsent et servi dans la table d'hotes de M et Mme Tauviron.C'est dans une ambiance sympathique et bon enfant que M Tauviron, le matre de cans sut donner le "la" de la convivialit et le groupe ne se spara pas avant de dguster un th la menthe, indispensable pour celler ces bons moments

Atelier au marché St Pierre

Atelier cuisine au march Saint Pierre de Clermont-ferrand: les matins partir de 10h

Ateliers cuisine adultes

Quand des adultes consomment ces ateliers en socit,

C'est beaucoup plus pour des liens de convivialit.

On discutte, on apprend, on rit, on se lche

Rien ne nous arrte, rien ne nous fache.

formule pour 6 dix personnes: prparation pour un menu complet(entre, plat, dessert)que l'on mange sur place ou qu'on emporte:30/personne.

Prvoir 2h 2h30 de temps. 

Les ateliers cuisines pour enfants

Quand nos enfants invitent leurs amis pour leur anniversaire,

Pour les occupper on ne sait pas quoi trop leur faire,

Alors pourquoi pas un atelier cuisine sympathique

Ou on prpare ses petits gateaux en musique?




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